Cách trồng và chăm sóc cây xương sông tại nhà

Cây xương sông không chỉ được biết đến như là 1 cây gia vị làm cho món ăn thêm hấp dẫn mà còn là loài thảo dược quý được sử dụng từ lâu. Với những ưu điểm về hương vị, tính thích nghi dễ chịu, chúng dễ dàng chiếm được lòng yêu thích và nhanh chóng được mang về trồng tại nhà. Các bạn hãy cùng Vườn Sài Gòn tìm hiểu cách trồng loại cây này qua bài viết dưới đây nhé.

Nội dung chính

1. Đặc điểm và nguồn gốc của cây xương sông
2. Ứng dụng của lá cây xương sông trong ẩm thực
3. Cách trồng và chăm sóc cây xương sông
- Nhân giống cây xương sông
- Chăm sóc cây xương sông

1. Đặc điểm và nguồn gốc của cây xương sông

Tên khoa học: Blumea Lanceolaria

Tên khác: rau húng ăn gỏi, kim đầu thon, xang sông, hoạt lộc thảo

Cây xương sông là 1 loài thảo dược và là rau ăn lá. Chúng có thân thảo, chiều cao khoảng 1m, có thể cao hơn. Tuổi thọ cây khá lâu (trung bình 2 năm), về già hóa gỗ. Cây chia nhánh nhưng nhánh mọc thẳng từ gốc chứ không phân thêm nhánh nhỏ. Vì cấu trúc cây như vậy, nên lá sẽ mọc từ gốc dọc lên trên. Trông chúng như 1 chùm lá ở phía ngọn.

Lá xương sông hình ngọn giáo, thuôn dài. Mũi lá nhọn, mép có răng cưa. Trên mặt lá nổi gân rất rõ. Lá ở đầu cành sẽ nhỏ dần so với lá ở phía gốc. Lá lên cao có xu hướng hơi cong ngược về phía dưới.
Cây cho hoa màu vàng nhạt, mọc ra từ nách lá. Cây có quả hình trụ.

2. Ứng dụng của lá cây xương sông trong ẩm thực

Lá của cây xương sông là 1 gia vị tuyệt vời cho các món gỏi. Ngoài ra, chúng còn được dùng để cuộn thịt, nấu canh cá, canh trai hoặc xào cùng rau. Chúng khử mùi tanh và làm cho món ăn thêm hương vị đậm đà.

Với hàm lượng tinh dầu phong phú, loài cây này đã và đang được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền như chữa bệnh ho, viêm họng, giảm đau, kháng viêm. Tinh dầu của cây được sử dụng trong một số sản phẩm chăm sóc da để làm dịu và kháng viêm cho da. Nó có thể giúp giảm mụn, làm dịu các vết đỏ và kích ứng da.

3. Cách trồng và chăm sóc cây xương sông

Nhân giống cây xương sông

Giống như các loại cây gia vị khác, xương sông cũng có thể được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc gieo hạt. Hạt tự rụng cũng có khả năng mọc thành cây con. Tuy nhiên, phương pháp giâm cành sẽ cho tỷ lệ thành công cao hơn cả.

Để giâm cành, cần chuẩn bị giá thể thoáng, tơi và đủ ẩm. Giá thể tơi sẽ nhanh thoát nước và không làm cành giâm bị úng. Nhưng giá thể cũng cần đủ ẩm để duy trì độ ẩm cho cành chờ ngày nảy lá mới.
Chuẩn bị 1 chiếc kéo sắc, sạch để cắt 1 đoạn cành khoảng 15cm. Cành cần được chọn từ cây mẹ khỏe mạnh, không sâu bệnh.
Cắm cành giâm vào giá thể đã chuẩn bị, phun nước thật nhẹ. Trong suốt thời gian chờ cành ra rễ, cần giữ độ ẩm cho cả cành và giá thể.
Sau khoảng 2 – 3 tuần, cành giâm sẽ bắt đầu có lá mới. Lúc này cành chỉ mới bắt đầu ra rễ. Cần đợi khoảng từ 1 tháng để rễ ăn nhiều ra đất và lá cũng đã nhiều thì mới chuyển chậu.
Khi mới chuyển chậu, luôn để chậu ở nơi tránh ánh sáng và gió mạnh. Khoảng 5 – 7 ngày thì cho cây thích ứng với ánh sáng dần dần.

Cach Trong Va Cham Soc Cay Xuong Song Tai Nha (2)

Chăm sóc cây xương sông

Chuẩn bị giá thể

Giá thể trồng cây cũng như giá thể giâm, cần bảo đảm những yếu tố như nhau về độ tơi và khả năng thoát nước tốt, cũng như giữ ẩm tốt cho cây. Bạn hãy dùng đất sạch Orgamix 3 in 1 để trồng cây.

Ánh sáng và nước tưới

Cây xương sông ưa nắng. Vì vậy, có thể đặt cây thoải mái ở các khu vực nhận nhiều ánh sáng. Chỉ cần có 1 lượng nước tưới phù hợp, giữ đủ ẩm cho cây. Tránh để cây bị khô héo vào mùa nắng vì sẽ làm giảm dược tính trong cây.

Chú ý lượng nước tưới vào mùa mưa để cây không bị ngập úng.

Cach Trong Va Cham Soc Cay Xuong Song Tai Nha (3)

Bón phân

Để cây đạt được lượng dinh dưỡng tốt, cần bổ sung dinh dưỡng định kỳ. Đối với các loại rau để ăn và làm thuốc, nên ưu tiên sử dụng phân bón hữu cơ để rau thu hoạch thật lành tính và sạch sẽ.

Bạn dùng phân gà hữu cơ Japadi, phân trùn quế hay phân bò đã xử lí để bổ sung định kì cho cây.

Cắt tỉa

Cây xương sông ít bị bệnh hay sâu bọ. Tuy nhiên để phòng thì có thể sử dụng chế phẩm sinh học Neem nim, Bio-B để phun phòng, trị các loại sâu hại.

Việc cắt tỉa chủ yếu vừa để thu hoạch vừa để cây được kích thích mọc thêm nhánh mới từ gốc.

Thu hoạch và bảo quản

Sau khi thu hái, có thể giữ lá để dùng tươi làm rau gia vị hoặc làm thuốc. Nếu muốn cất giữ lâu, cần phơi khô hoặc sấy khô và chứa trong hũ thủy tinh kín. Đặt hũ ở nơi thoáng mát.

Bên trên là cách chăm sóc cây xương sông đơn giản và rất dễ thực hiện. Các bạn hãy tham khảo để áp dụng trồng loại cây này cho vườn nhà mình nhé.

Cach Trong Va Cham Soc Cay Xuong Song Tai Nha (4)